Crevettes poêlées en sauce légère coco, gingembre et citron vert
Recettes Minceurs
4 Personnes
10 min
15 min
Ingrédients
- 20 crevettes crues décortiquées
- 1 citron vert
- 1 oignon
- 40 cl de lait de coco
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- Sel & poivre
Préparation
Pressez le jus du citron dans un bol. Salez, poivrez et versez-y les crevettes. Mélangez puis laissez mariner 20 minutes.
Pelez et hachez l’oignon. Faites-le revenir 5 minutes dans un wok avec l’huile, puis ajoutez les crevettes et leur marinade.
Ajoutez le lait de coco et le gingembre. Laissez cuire 10 minutes à feu doux/moyen.
Servez aussitôt, avec un petit bol de riz complet !