ABRICOTS en PETITS GRATINS
Recettes Minceurs
4 Personnes
15 min
20 min
Ingrédients
- 2 brins de romarin
- 2 c à s de sucre roux
- 1 c à s d’amaretto
- 40g de farine
- 5 cl de crème fraîche épaisse
- 2 œufs
- 100g de pâte d’amande blanche comportant 50 % d’amandes
- 6 abricots bien mûrs
Préparation
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
Effeuillez et mixez finement le romarin dans le récipient du robot. Ajoutez les 2 œufs, la crème, la pâte d’amande, la farine et l’amaretto. Faites tourner jusqu’à obtention d’une pâte lisse. Versez-la dans 4 coupelles ou ramequins.
Rincez et essuyez les abricots. Dénoyautez-les et coupez-les en deux. Disposez 3 oreillons d’abricots sur la pâte dans chaque coupelle. Saupoudrez de sucre roux.
Mettre au four pendant 20 min. Décorez de pointes de romarin. Dégustez tiède ou à température ambiante|